Życie bezglutenki w wielkim mieście nie należy do najłatwiejszych, tym bardziej jeśli mieszkasz w pięknym Krakowie słynącym z regionalnej kuchnii. Kiedyś myślałam, że pozostaje mi tylko jedzenie w domu rzeczy przyrządzonych przez siebie, okazało się jednak, że są miejsca gdzie można zjeść bezglutenowo.

Portobello – Kraków, ul. Królowej Jadwigi 248

portobello 3Moja ukochana kuchnia – włoska. Jedzenie jest przepyszne. Wchodząc do Portobello, już na początku można się poczuć jakby się było we włoskiej tratorii – muzyka, wystrój i nastrój panują takie jak w słonecznej Italii. Jako, że jestem wielką fanką makaronów, Portobello sporostało moim kubkom smakowym. Każde danie z makaronem można zamienić na makaron bezglutenowy, który jest pysznie przyrządzony, a potrawa nie traci smaku. Jak każda kobieta wiem, że nie da się żyć tylko samym makaronem, więc na deser polecam zamówienie czekoladowego tortu bezglutenowego z malinami (ilość czekolady przekracza tygodniowe normy J ) lub tort pistacjowy z marcepanem i czekoladowym spodem – jak na razie mój deser  numer jeden! Cały czas jednak czekam na możliwość zjedzenia bezglutenowej pizzy, bo sądząc po zachwytach znajomych nad zwykłą – na pewno byłaby pyszna.


Malinowy Anioł – Zielonki ul. Krakowskie Przedmieście 140

malinowy anioł

Wybraliśmy się tam wraz ze znajomymi, ponieważ chciałam zjeść pizzę na bezglutenowym spodzie. Wystrój nas oczarował, jest ładnie, miejscami trochę infantylnie, ale taki styl pasuje do tego miejsca. Wybór bezglutenowego jedzenia jest spory, na życzenie możecie zamówić zarówno pizzę jak i kopytka czy naleśniki bezglutenowe. Niestety mnie nie udało się zjeść pizzy, ponieważ nie było już bezglutenowego spodu, więc musiałam zrekompensować sobie czymś innym. Padło na Gnocchi w sosie gorgonzola z orzechami włoskimi i prażonymi pestkami dyni. Danie było pyszne. Obsługa i kucharze bardzo się starali by danie było w 100% bezglutenowe, kelnerka odpowiadała na wszystkie moje pytania. Ponadto zaproponowała mi deser (również bezglutenowy) – Creme Brulle. Wyszłam najedzona i szczęśliwa. Jedynym minusem jest to, że to miejsce nie znajduje się gdzieś bliżej.


Restauracja pod Baranem – Kraków, Św. Gertrudy 21

pod baranem2

Jedna z pierwszej restauracji, gdzie jadłam bezglutenowo. Wybór jest naprawdę duży. Restauracja oferuje nie tylko bezglutenowe dania z rybami czy mięsem, ale również pierogi, co dla bezglutenowców jest „towarem deficytowym”. Wystrój typowo krakowski – dużo cegły, starodawnych mebli i obrazów. Jedzenie wartej swojej ceny. Dodatkowym plusem jest położenie – u podnóża Wawelu.


Amarylis – Kraków, ul.Dietla 60

amarylis

Restauracja z wyższej półki i cenowej i smakowej. Menu zmienia się dwa razy w roku. Obsługa jest na bardzo wysokim poziomie, potrafi doradzić i przygotować fantastyczne bezlutenowe posiłki. Miałam okazję być tam kilka razy, w tym raz na własnym weselu i za każdym razem jedzenie jest wyśmienite. Polecam ich dania mięsne, a w szczególności kaczkę. Cena jest adekwatna do wielkości i smaku posiłków. Restauracja mieści się w piwnicy, a wnętrze jest urządzone z szykiem i klasą. Polecam jako miejsce, gdy chcesz coś celebrować.


Zdrowe Love – Kraków, ul Kraszewskiego 8

zdrowe love

Miejsce gdzie zjecie zdrowo i bezglutenowo. Polecam przepysznego ziemniaka pieczonego z łososiem, serkiem cytrynowym i koperkiem. Porcja jest ogromna. Ponadto sałatki i smoothies są zrobione ze świeżych warzyw i owoców, porcje są ogromne, a ceny niewielkie. Kilka razy i jadłam na miejscu i zamawiałam na dowóz. Za każdym razem wszystko było perfekcyjne. Jako wielki łasuch musiałam też spróbować czegoś słodkiego. Padło na brownie z malinami i sosem balsamicznym – jedno z lepszych jakie miałam okazję zjeść w Krakowie.

Oczywiście to tylko kilka miejsc, w których miałam okazję spróbować czegoś dobrego. Za każdym razem mówiłam, że nie mogę jeść glutenu i każda nawet najmniejsza ilość jest niewskazana w moim przypadku. Wszyscy spisali się na medal.

Jak wiadomo nie zawsze jest możliwość zjedzenia czegoś w restauracji, dlatego też czasami sięgam po najpyszniejsze pierogi bezglutenowe – z Gospody u Wiedźmy. Są zrobione z bardzo cienkiego ciasta, a farszu jest mnóstwo. Ponadto mają niesamowicie ogromny wybór smaków, zarówno na słodko jak i na słono. W Krakowie znalazłam takie miejsca, gdzie je dostaniecie –  w Sklepach Natura. I co najważniejsze – nie tylko pierogi tam znajdziecie. Poza przepysznymi wyrobami mącznymi, kupicie tam również ekologiczne warzywa i owoce, wszelkiego rodzaju bezglutenowe mąki czy też gotowe słodkie i słone przekąski. A jak powszechnie wiadomo dieta bezglutenowa jest często uważana drogą i monotonną. Jeśli tak sądzicie to po wizycie w Naturze na pewno zmienicie zdanie. Ogromnym plusem tego sklepu jest przesympatyczna obsługa, która zawsze doradzi i pomoże, nawet tym, którzy są dopiero na początku swojej bezglutenowej (choć nie tylko) drogi. W ich ofercie znajdziecie również produkty dla diabetyków, weganów czy wegetarian. Takie miejsce na mapie Krakowa powoduje, że codziennie chce się gotować coraz więcej!

Sklepy Natura na facebooku:

Zobacz w Mapach Google Ekologiczne sklepy Natura:
– ul. Krakowska 26 – https://goo.gl/maps/uyqKUntAE152
– ul. Zamenhofa 1 – https://goo.gl/maps/wqQP1n8a4yE2
– ul. Krupnicza 21 – https://goo.gl/maps/wSZDke1Yxcw
– ul. Balicka 18c – https://goo.gl/maps/tzUMpgp3yiN2

Wirtualny spacer po jednym ze Sklepów Natura:

 

Zdjęcia użyte w artykule pochodzą z poszczególnych profili restauracji na facebooku.

 


Zwiedzaj z nami kawiarnie i pij kawę taniej dzięki aplikacji KofiUp
iOS – http://bit.ly/KofiUpiOS Android – http://bit.ly/KofiUpAndroid


Pasjonatka gotowania i podróży. Zakochana w kawie i Włoszech. Nie usiedzi w jednym miejscu dłużej niż 5 minut. Najbardziej lubi robić milion rzeczy na raz i w każdej z nich być perfekcyjna.